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- 2015/10/08
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意外な組み合わせ？海苔の佃煮とかぼちゃのサラダ。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃを2cm角程にカットします。皮はお好みで付いていても、剥いておいても良いです。
- 2
- 胡瓜と人参を8mm程の角切りにします。ジャガイモはお好みのサイズにカットします。理想はかぼちゃより小さく、人参より大きめが良いかな？
- 3
- まずはかぼちゃをレンジにかけます。我が家のレンジは根菜類のボタンがあるのでそこでチンしますが、レンジなら600wで3分程〜3分30秒程かな？サイズによっても違いますが…。
- 4
- レンチンしたかぼちゃをボウルに入れ、ジャガイモと人参を今度はレンジにかけます。ジャガイモより短い時間でかけます。大体2〜3分です。
- 5
- ボウルに入れたかぼちゃを軽く潰します。形が残る様にして下さいね^ ^そこへ酢をかけて軽く合わせます。
- 6
- 次にジャガイモ、人参、ミックスビーンズ、胡瓜と塩胡椒を加えて和えます。
- 7
- 更にマヨネーズ、海苔の佃煮、粉チーズを加えて和えたら出来上がりです♡
- 8
- そのまま食べても、しっかり潰してから竹輪に詰めて天ぷらやフライにしても♡その際に胡瓜が気になるなら外してね^ ^是非お試し下さい♡
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その味付けを少しだけ変えたパンプキンサラダです♡
かぼちゃにジャガイモ。
それから彩り豊かなお豆さんに、
人参と胡瓜。
野菜はこれだけ。
味付けも、酢に塩胡椒。
それから粉チーズとマヨネーズに海苔の佃煮。
いたってシンプルなかぼちゃのサラダ。
デリ風にしようとしたけど
シンプルな方がわかりやすいかな？と思って
野菜の量を減らしてみました♪
海苔の佃煮で色合いが少し悪いけど、味は和風テイストで美味しいですよ(///∇//)
レンジでチン♪と作れるので
時間の無い際にもどうぞ♡
ご家庭の、かぼちゃサラダにアレンジとして作って見て下さいね♡
#簡単・スピード #おやさい