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- 2018/04/13
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仕込みたったの5分でがっつき飯🐓鶏チャーシュー。
レシピ
作り方
- 1
- しっかりと浸かって肉がギリギリ入る位の小鍋に、鶏肉以外の材料を全て入れ、煮立たせる。
- 2
- 煮立ったら胸肉を入れて、弱火で2分煮込む。
- 3
- ひっくり返してさらに2分煮込む。
- 4
- 蓋をして、冷めるまで常温でほったらかし。(今回は時間があったので、午前中仕込んで、午後冷めたらもう一度工程2、3を繰り返しました)
- 5
- 切り分けて、また鍋に戻して煮立たせると、中まで味が染みます。
- 6
- お好みで丼にしてどうぞ🍚ご飯、レタス、水菜の上に鶏チャーシューを乗せ、お好みでマヨや煮卵、刻み海苔をトッピングして召し上がれ♩*
もぐもぐ! (2)
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今日は朝からメロンパンを作りましたが🍈
その作業をしながら
この鶏チャーシューも一緒に仕込みました🐓
COOKPADのemyoさんのレシピを参考に
材料を調整して作りました🙏
仕込みはたったの5分で出来てしまうので
片手間でできてしかもおいしい❣️
胸肉のパサつき感はなく、
皮付きのまま煮込んだのもあり、
ジューシーでボリューミーに仕上がりました👏✨
ですが豚肉よりも油っぽくなく、
比較的サッパリいただけます👍
明日はこれを◯◯◯◯に入れようかと…
それはまた明日のお楽しみ(*´艸`*)💕
では今日も1日お疲れ様でした💫
明日も素敵な1日になりますように🦄🌈 #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ