2018/03/21
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まるでお肉なスタミナ系🐟韓国風カルビマグロ丼。

Name: まるでお肉なスタミナ系🐟韓国風カルビマグロ丼。｜ぽき。さんの料理レシピ
Ingredients: 230g マグロ 加熱用; 5cm 生姜チューブ; 5cm にんにくチューブ; 大さじ2 醤油; 大さじ1 2 酒; 大さじ1 2 ごま油; 小さじ1 砂糖; 少々 コショウ; 小さじ1 片栗粉; 適宜 オリーブオイル 他オイルでも; お好み 白ごま 大葉 マヨネーズ; 1 2袋 ニラ お好みで; 大さじ1 醤油; 大さじ1 2 酒; 大さじ1 2 酢; 小さじ1 砂糖; 小さじ1 2 ごま油; お好みの量 ごはん; 少々 キャベツ お好み

レシピ

材料・調味料

◯マグロ(加熱用): 230g

◯生姜チューブ: 5cm

◯にんにくチューブ: 5cm

◯醤油: 大さじ2

◯酒: 大さじ1/2

◯ごま油: 大さじ1/2

◯砂糖: 小さじ1

◯コショウ: 少々

片栗粉: 小さじ1

オリーブオイル(他オイルでも): 適宜

白ごま、大葉、マヨネーズ: お好み

ニラ(お好みで): 1/2袋

◎醤油: 大さじ1

◎酒: 大さじ1/2

◎酢: 大さじ1/2

◎砂糖: 小さじ1

◎ごま油: 小さじ1/2

ごはん: お好みの量

キャベツ(お好み): 少々

作り方

1: ◯をポリ袋に入れ、半日以上漬けておく。

2: 1に片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面焦げ目が付くまで焼く。一旦取り出しておく。

3: 1のポリ袋の中の余った漬け汁にニラを入れ、軽く漬けたらフライパンで火が通るまで炒める。

4: 丼にご飯を盛り、千切りにしたキャベツ、2と3を乗せる。

5: 同じフライパンに◎を入れ、沸騰したら火を止め、4の上にかける。お好みで白ごま、大葉、マヨネーズをトッピングして出来上がり。

6: お昼はきのこドリア、青のり胡麻納豆、チキンサラダ、鶏白湯卵スープにしました🍽

7: 半額セールで買ってきたお魚さん達🐟左下が今回のメニューで使ったマグロです！

みんなの投稿 (1)

: ぽき。

こんばんは✩

今日は各地で雪が降りましたね！
こちらも雪でした☃️
こんな時期にビックリでした💦
皆さんのところも降りましたか？

この間実家に帰って母に
毎日の献立の写真を見せたところ、、
「お魚料理が少ない」との指摘を受けました💧
確かに1ヶ月に1〜2回あるかないか…
昨日夫と医者さんに行ったのですが
その帰りにスーパーに寄ったら
なんと！お魚が半額の嵐🙌✨
買いだめをして、冷凍しました❄️

これからお魚料理を
しっかり取り入れたいと思います💪

そして本日は早速マグロを使ったメニュー。
以前マグロのアラを買ってきた時は醤油煮にして、
生で食べられるマグロを買った時には
漬け丼とポキ丼にしたので、、
今回はちょっと変わり種にしたいと思い
COOKPADのフォレストヒルさんのレシピを
参考にして材料と作り方を調整して作りました🐟

まるでお肉のようにジューシーで
味がしっかり染み込んでいておいしかったです👍

お弁当のおかずにも使えます🍱

お魚はがっつりメニューじゃないから
あまり満足感が得られない…なんて方にも
とってもオススメのレシピです❣️

では今日も1日お疲れ様でした◎
明日も素敵な1日にしましょうね(*´-`*)💕