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手料理
- 2016/03/23
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やわらかホルモンの玉ねぎソースでおつまみハンバーグ‼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛ホルモン(小腸)を柔らかくなるまで下茹でする。
- 2
- 玉ねぎのみじん切りを炒めて合わせた調味料を入れ煮立てる。ここまで早い時間にやっておくと味が馴染んでいいです。
- 3
- フライパンに玉ねぎのスライスを炒め、下茹でしたホルモンを入れる
- 4
- 全体が温まったら、2の玉ねぎソースを入れさっと温める。
- 5
- 焼き上がったハンバーグをお皿に盛ったら、ホルモンをハンバーグの上にのせソースをかけて完成
- 6
- 醤油は地域によって甘みが違うので、ハチミツで調整してください。私はどちらかというと甘みがある醤油を使ってます。
もぐもぐ! (1)
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