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手料理
- 2017/07/25
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もものコンポートとクラッシュゼリー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ももを切って種を取り、鍋に材料○を沸騰させたのち、切ったももを入れて弱火で煮る。
- 2
- そのまま粗熱をとり冷めたら皮をはがす。(写真はあらかじめ皮を剥いだももを使用しています。)
- 3
- コンポートの汁と残りの材料を一度鍋に入れて沸騰させゼラチンを入れる。
- 4
- 粗熱が取れたら冷やし固め、ザクザク切りながらクラッシュゼリーにしコンポートにかける。
- 5
- ミントを添えて完成。
もぐもぐ! (1)
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さらりと入るので油物の食事の後のお口直しにいいかも。
参考にしたレシピ)
桃色＊＊桃のコンポート＊＊ by ラ・ランド
https://cookpad.com/recipe/876403#share_url