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手料理
- 2015/12/31
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鰤の照り焼き(*^_^*)
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これも実家のお裾分け！
実家では毎年鰤を1匹丸ごと買うので分けて頂きました。
やっぱり美味しい〜〜(*^_^*)
醤油
酒
味醂
1対1対1対
砂糖 お好み
多めにタレ作りして漬け込んで〜〜
切り身を出して薄力粉を茶漉しでフリフリ塗して〜〜
焼いて〜〜
タレ入れて〜〜
蒸し焼き〜〜
タレ掛けながら焼いて〜〜
とろみが付いたら〜〜
出来上がり〜〜
焦げないようにね〜〜
#お魚