つゆまでいただく！小松菜と、油揚げの煮びたし玉子とじ❤

またまた、鉄分豊富メニューです♪教えていただいたものですが。。小松菜の煮びたしを玉子とじにして、その煮びたしにしたおつゆにたくさんの鉄分が！！ってことで、おつゆは、薄味にしてしあげました❤