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手料理
  • 2017/10/12
  • 62

鶏ハム

レシピ
材料・調味料
鶏むね肉
1枚
砂糖
小さじ2
小さじ1
作り方
1
鶏むね肉をひらいて、砂糖と塩をすりこみ半日~1日置く
2
水に1時間つけて塩抜き
3
くるくる巻いて、ラップでくるんでからジップロックの袋にいれる。
4
沸騰したお湯の中に入れて3分。その後、お湯が冷めるまで放置
みんなの投稿 (1)
しっとりおいしいハムが出来ました(^-^)v