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手料理
- 2017/03/04
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ひなまつりちらし寿司
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 米をといで、昆布だしと水を入れて炊く
- 2
- しいたけ、にんじん、油揚げを白だし、しょうゆで煮る
- 3
- 寿司酢☆を合わせておく
- 4
- きゅうりはピーラーで薄くスライスして、くるくる巻く
- 5
- 卵をといて、塩を少々加えて金糸卵を作る
- 6
- 炊き上がったごはんに、2と寿司酢を混ぜて冷ます
- 7
- 鮭を焼く
- 8
- 盛り付け→ごはん、鮭、金糸卵きゅうりと明太子、菜の花を飾る
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ぶー子ひなまつりは、春らしく菜の花のちらし寿司
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