米 のレシピと料理アイデア

大晦日の午後夕方近くに思い立って作った お煮しめ もとい お煮しめは時間がかかる...

釜飯第一弾 うめぇ

年中手に入るきのこですが 秋を感じたくて というより ただただ食べたくて 炊きま...

米粉25 入ってます

日本酒 とトウモロコシだけで炊いたご飯なので 塩の代わりにオイスターソースを ト...

ユウキ食品さんの鎮江香酢の原材料はもち米と塩 長時間発酵させて深い味わいを出して...

米粉の生地はホームベーカリーで作りました

モニターで頂いた白鶴 純米酒 山田錦とともに 昔よく作ってたレシピを参考に自分な...