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手料理
- 2017/03/19
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サラダ豆入りいなり寿司
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 0
- 洗った米に目盛りまで水を入れ、昆布と酒を加えて普通に炊く。すし酢を回し入れ、団扇であおぎながら混ぜて酢飯を作る。ごま、サラダ豆を加えて混ぜる。20個握っておく。
- 1
- すし揚げを半分に切り、開く。★を合わせて鍋に入れ、揚げを入れて落とし蓋をし、煮汁が無くなるまで煮る。
- 2
- 1.の酢飯を揚げに詰める。
ポイント
すし揚げは油抜きをし、煮る前に開きます。
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ナナすし酢は手作り出来ます(^^)
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