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手料理
  • 2015/08/29
  • 1,315

レンジで♡長芋とカリカリベーコンでねっとり和風ポテトサラダ♡

レシピ
材料・調味料
長芋
300g
ベーコン
2枚
鰹節
1パック
マヨネーズ
大さじ2
醤油
数滴
塩こしょう
少々
作り方
1
長芋は皮をむき、2センチ位の厚さに切ったら、ラップをしてレンジで3分ほどチン♪
2
カリカリベーコンを作る。
3
長芋を潰し、材料全て混ぜ合わせる。トッピングにブラックペッパー、ネギをどうぞ♡
みんなの投稿 (1)
長芋で、ポテトサラダを作るとねっとり美味しいです♡
いつものポテトサラダのじゃがいもを長芋に置き換えるだけでもいいです❀

今日は、和風に(*˘︶˘*).。.:*♡
ネギは、トッピングではなく、一緒に混ぜてしまっても美味しいです♡

【レンジでカリカリベーコン】
ベーコンを5ミリ位の幅で切る。
キッチンペッパー(リードなど分厚いの)2枚を使ってベーコンを包む。
レンジで1分チン♪
裏返して30秒チン♪

これで完成♡

#サラダ #おやさい