うちのドライカレー&ハルミチーズのサラダ

他のレシピも試したけれど、
やっぱりうちのドライカレーはクックパッドでみつけたこれにきまりっ！

前にも投稿しました市販のカレールーで簡単美味しいドライカレーです。


【ドライカレー】
作り方
①フライパンにサラダ油を敷き生姜チューブとニンニクチューブを2〜3㌢入れ、香りが立ってきたら挽肉(今日は130㌘くらい)を入れ塩コショウ、ナツメグをパッパッと振り入れよーく炒めます。
②そこへみじん切りした玉葱1個分、にんじん1/2本、グリーンのカプシカン(ピーマンでOK)を入れ更に炒めます。
③炒まったら水を50cc加え、包丁で細かくした市販のカレールー2カケも入れよーく混ぜ合わせます。
④仕上げにめんつゆを小さじ2加えて少し炒めたら出来上がりです。
⑤卵の黄身を混ぜながら食べるとぉ味がマイルドになってすごく美味しいですよ。


ハルミチーズのサラダはハニーマスタードドレッシングで。
ハルミチーズは噛むとキュッキュッとなって面白い食感で美味しいですよねっ。
Leaf Blend、3色カプシカン、ソーセージを入れました。

【ハニーマスタードドレッシング】
クックパッドを参考にさせていただいてます。
♥︎ホワイトワインビネガー…大さじ1
♥︎粒マスタード…大さじ1.5
♥︎ハチミツ…大さじ1
♥︎レモン汁…少々
♥︎ドライパセリとバジル…お好みで

#定番 #カレー