マグロの唐揚げ

比較的安く出ているマグロの端っこ、血合いでも美味しくできます！

酒、醤油、みりんを１:１:１で、砂糖を少し入れる。そこにおろしにんにく、おろしショウガを入れよく混ぜ、マグロをカットしたものを半日漬け込む。
そこにカットしたお揚げ、スライス玉ねぎを入れる。
そこに卵、小麦粉、米粉（片栗粉でもオッケー）を入れ全部をまぜまぜ！
団子状にまとめられるぐらいに調節してね！
小麦粉より米粉（片栗粉）の方を多めに！
暖めた油にこの団子を入れ揚げて出来上がり(^-^)/ #お魚