HMで蜜柑のヨーグルトケーキ

ホットケーキミックスでヨーグルトケーキを大量生産(笑)
牛乳をヨーグルトに、バターをサラダ油に置き換えて、軽いなかにもこくが感じられるケーキです。
家の蜜柑の甘露煮も入れて暖か色に。
明日、前に投稿したシュトーレン風クッキーとともに教会のイブ礼拝に持って行きます。