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手料理
- 2017/10/15
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休日のおやつ作り💛レアチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料を揃えたらcookingスタート🤗
- 2
- 耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れふやかしておく。
- 3
- ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
- 4
- 柔らかくしたクリームチーズをクリーム状に混ぜる。グラニュー糖を2度に分けて加えよくすり混ぜる。
- 5
- 卵黄、プレーンヨーグルト、レモン汁、キルシュを加えよく混ぜる。1のゼラチンをラップなしで20秒レンジで加熱し残さず加える。氷水に当てながら泡立て器でかき混ぜ、生地にとろみをつける。
- 6
- ビスケットは細かく砕いておく。
- 7
- 卵豆腐型に砕いたビスケットを平らに敷き詰める。
- 8
- 別のボウルで生クリームを八分立てに泡立てる。
- 9
- 5の生地に生クリームの半量を加えてよく混ぜる。残りの生クリームも加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 10
- 7に生地を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)
もぐもぐ! (1)
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すっかり寒くなって来ましたね〜
そこで今日は寝具を冬仕様に衣替え❄️
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ブルーベリーソースをトロリとかけて(๑˃̵ᴗ˂̵)