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手料理
- 2017/04/09
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抹茶のロールケーキ💛
レシピ
作り方
- 1
- 材料を揃えたらcookingスタート💕
- 2
- ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器でもったりするまで泡立てる。
- 3
- 牛乳を加えて混ぜ、薄力粉と抹茶を合わせてふるい入れて、混ぜ合わせる。
- 4
- 天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて表面をならし、底をたたいて空気を抜く。170℃に熱したオーブンで約12分焼く。
- 5
- 焼きあがったら網にのせ、粗熱がとれたらふわっとラップをかけてしっとりと冷ます。
- 6
- スポンジケーキのペーパーをそっとはがす。生地に何本か浅く切り込みを入れる。一度軽く巻き、巻きぐせをつける。生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てホイップクリームを作る。クリームを表面に平均に塗る。粒あんをところどころに並べる。
- 7
- 形を整えながらころがすようにして巻く。そのまま敷き紙で包み、ラップで巻いて冷蔵庫に入れて冷やす。
- 8
- 切り分けたら出来上がり💕
もぐもぐ! (1)
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しっとりとしたスポンジで甘さは控えめな和風ケーキです*・゜ﾟ・*:.。..。.:*・'☘️*:.。. .。.:*・゜ﾟ・*☘️