お気に入りのポテトサラダ♡

付け合わせによく作るポテトサラダは、いくつかのレシピを長年愛用しています♡
今日は生姜焼きの付け合わせに少し甘めのポテトサラダを作りました♪
何度も作るうちに分量もアバウトになり、レシピもざっくりですf^_^;)

☆材料☆（3〜4人分）
✳︎じゃがいも..............400gぐらい
✳︎玉ねぎ......................小1/4ぐらい（薄切りにし、水にさらす）
✳︎ハム..........................2〜3枚（細切り）
✳︎きゅうり..................1本（小口切りにしたら塩を振って軽くもみ、少しおいて軽くもむ）
✳︎酢...............................小さじ1
✳︎塩、こしょう少々
★マヨネーズ..................大さじ4ぐらい
★生クリーム..................大さじ3ぐらい
★プレーンヨーグルト..大さじ2ぐらい
★砂糖...............................小さじ1/2ぐらい

☆作り方☆
✳︎じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水から茹でる
✳︎柔らかくなったら湯を捨て水分をとばす
✳︎熱いうちになめらかになるまでつぶし、塩こしょう、酢を入れる
✳︎ボウルにじゃがいも、ハム、きゅうり、玉ねぎと★の調味料を入れよくあえる
✳︎塩こしょうで味をととのえたら出来上がり〜☆
#サラダ