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手料理
  • 2016/07/14
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チャーシュー丼

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豚かたまり肉をヒタヒタのお水にニンニクと生姜を入れて40分くらい煮て、そのまま冷まし、醤油とみりん1:1の割合の漬け汁につけておきます。食べる前にトースターで焦げ目をつけて、漬け汁をフライパンで煮詰めて絡めたら薄切りにして、端は角切りにして好きなだけあったかご飯に好きなだけのせたら出来上がり♪
ガッツリ丼です(*^^*)
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