クリスマスリースパン🎄✨

今日はクリスマスにぴったりなリースパンを作りました‼

抹茶を使って生地を作りましたよ♪

リースは５つ編みで。


プレーンの生地と、いちごパウダーの生地用に少し分けて、飾り付けに使いました。


生地を５等分にして、70cmくらいの長さに伸ばす。
五本の紐状の生地を横一列に並べて、上の部分を１つにくっつける。

常に左から⬅1,2,3,4,5として
まず、2を3へ
次に、5を2へ
次に、1を3へ

の繰り返しで編んでいく。

編み始めと終わりの崩れた部分はカットして、リースのつなげた所などの補修に使う。


一次発酵　30度　60分
二次発酵　37度　約40分
オーブン　180度　30分くらい
焦げそうなら、途中アルミホイルをかぶせる
時間の調節をしてください
#見習い #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #パン・ピザ