具沢山カルボナーラうどん☆超高速！ラーメンより速い⁉︎

レシピ

材料・調味料

うどん: 1玉

たまご: 1個

ベーコン: 1枚…細切り

しいたけ: 1枚…薄切り

たまねぎ: 小1/2個…薄切り

☆マヨネーズ: 大さじ1

☆粉チーズ: 大さじ2/3〜

☆白だし(濃縮タイプ: 小さじ1/2〜

ピザ用シュレッドチーズ: ひとつまみ

青葱: お好みの量

ブラックペッパー: お好みの量

作り方

1: ☆の調味料を器に入れ混ぜておく。

2: お湯をわかし、うどん、椎茸、たまねぎ、ベーコンをゆでる。

3: ①に茹で上がった②を湯切りして加え、ピザ用チーズも加えて混ぜる。

4: あっ！湯切りする時、ボウルの上で切ってください^^;(追記を書きましたが、美味しいスープにリサイクル出来るので)

5: お好みで青葱、ブラックペッパーを散らす。カルボナーラなのでブラックペッパーはぜひ必須ですが量はお好みで〜♪

みんなの投稿 (1)

: さくら

先日作ったkayoちゃんのカルボナーラうどん♡
めちゃめちゃ美味しかったのでリピしまくりです〜、今日はちょっと具沢山にアレンジしました(*^ー^)ノ

アレンジし過ぎてほとんど原型なくなっちゃったので、一応レシピ書いてみます。

(本来のkayoちゃんのカルボナーラうどんは、私の11月16日投稿にクリップしてありますので、まずは是非そちらからお試しくださいませませ☆)

(もしくは「カルボナーラうどん」で検索してみてください☆ ←コレ推奨)

追記＿φ(￣ー￣ )

うどんの茹で汁にはベーコンと椎茸とたまねぎの旨みが溶けているので、湯切りする時ボウルに取っておいて、鶏がらスープや白だしなどで味つけして、テキトーなあり合わせ野菜加えてスープにしてみてください♡
私は白ネギと椎茸入れて、かき玉スープにしましたぁ(*^ー^)ノ

うどんは乾麺じゃないもので♪

袋入りの1玉数十円のうどんか、冷凍うどんでどうぞお試しください♡
乾麺を使うなら、ひなびた匂いがしてスープには向かなくなるので、、、ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ

私は1玉20円の袋入り細うどんを使うこと多し！です。
インスタントラーメンより早い上に…安い…( ´艸｀) #簡単・スピード #麺類