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夏は発酵が早いのと、オーブンの熱で部屋の気温上がって大変だったもんね。
今回は、
☆ボンパン ☆ロールパン ☆シュガーバターレーズンパン
☆みつあみチョコチップパン ☆こねないフランスパン
勢いで焼いていましたが…こねないフランスの水分量が多すぎたみたいで、もはや丸めることも、成形することもできず(><)
あまりのグダグダ感だったので、なんとなく細く?まとめて、2次発酵で少しおいて、オーブンに突っ込みました。
チャパタみたいになってたよ~。でもギリギリ食べられるものでした(笑)よかった~。 #朝ごはん #パン・ピザ