こむぎ家の晩ご飯（2月11日）

☆ご飯　☆大根となめこの味噌汁
☆鶏胸肉の唐揚げ　☆長芋チーズ揚げボール
☆蒸し野菜（ブロッコリー・人参・さつまいも・じゃがいも）
☆人参といよかんのサラダ

今日はお休みだったので、ちょっと手間のかかる揚げ物を。胸肉は、醤油麹に漬けていたので柔らか、衣は米粉と片栗粉半々にしたので、カリッと仕上がりました(^_^)v長芋ボールは、Tapasたえみさんのレシピを参考にしました。

揚げ物はこの皿に盛った分×２、蒸し野菜は全部、人参のサラダはこの倍量が、見事にスッカラカンになりましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ #おつまみ #お肉