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手料理
- 2013/10/07
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レンコンのはさみ焼き（レシピ有）
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むきエビとベーコンを粗みじんにして、生姜のすりおろしと塩と片栗粉を混ぜたものをレンコンに挟んで揚げ焼きしてます。レンコンはカリカリして、何もつけなくてもベーコンの塩気だけで美味しいんです☆
＊材料＊
レンコン 400g（2節くらい）5mm厚さ
むきエビ 300g
ベーコン 2枚
生姜すりおろし 少々
お塩 少々
片栗粉 小さじ2 #おやさい