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金塚晴子先生のレシピで分量を変えてつくりました。
蒸し時間は10-15分延長しました。まだ柔らかいかと思っても冷めるときちんと固まってますから心配しなくても良いですよ。甘さはゆ控えめですが和菓子屋さんで購入してかと思うくらいとても美味しく出来ました(^^)