レモンがじゅわぁ〜！唐揚げ

鶏肉モモ一枚、ぷすぷすフォークで両面刺す。
大きめに切り分ける。
ビニール袋に、レモン汁、塩、ブラックペッパー、ニンニク、卵の白身を入れて混ぜ

鶏肉投入。揉み込んで一晩浸けこむ。
レモンとブラックペッパーは多めがイイ！
別のビニール袋に片栗粉を入れて、浸けた肉を入れて

振りまぜる。片栗粉は多めがオススメ！ザクザクした歯ざわりになります。

熱した油でカラッと揚げて完成！
出来立てを頬張れば、カリザクっ！じゅわ〜っと
たまら〜ん。

私はこれに更にレモンを絞り、チリペッパーをふりながら食べます！
ビール1缶、瞬殺です。

今回は皮だけのやつも。べろんとはいで、大きいまま
カリッと揚げました。お煎餅みたいで、娘に全部取られました(・ω・)