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手料理
- 2015/09/01
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夏疲れ解消！揚カツオのニラ炒め♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボールに☆を入れて、カツオのぶつ切りを漬けます。（30分くらい）小麦粉と片栗粉を混ぜたものに、ヅケを付けて170度の揚げ油で揚げます。揚がったらしっかりと油を切ります。
- 2
- ニラは適当な大きさに切り、もやしは根を取ります。（もやしの臭みが無くなるんです）フライパンにごま油を引いて、ニラともやし、揚がったカツオを入れ炒めます。もやしのシャキシャキ感が残るくらいで★を混ぜたものを回しかけ混ぜたら出来上がり♪甘酸っぱい揚カツオのニラ炒め、完成です♪( ´θ｀)ノビールがすすみます。
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夏疲れ解消メニューです♪( ´θ｀)ノビールにも！ご飯にも合うメニューです！ #スタミナ・ボリューム #お魚