サンマ蒲焼き丼、すき焼き残りリメイク汁物、ツナサラダ

※さんまは頭、尻尾、内蔵をとって開く。骨もできるだけ取る
※片栗粉をまぶして、フライパンで焼く
※一旦あげて、水、酒、砂糖、味醂、醤油を煮立てる
※サンマを戻し絡めながら煮る
※ごはんの上にのせて、しその千切りをのせる


ちょっとだけ残っていたすき焼きの残がい。
水、麺つゆ、豆腐をたして、汁物に。 #丼もの #お魚