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手料理
  • 2014/03/12
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ベーグル☆

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久々のベーグルです。
一次発酵なし、二次発酵30℃で20分、砂糖を加えたお湯で1分茹でて、190℃のオーブンで20分焼きました☆
※サフドライイースト使用
粉:ブラウワー(小麦ふすま入り強力粉) #簡単・スピード #パン・ピザ