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手料理
- 2015/02/10
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鶏もも肉の照り焼き
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■材料（１人分）
鶏もも肉・・・・・・・・・・・1/2枚
A 醤油・・・・・・・・・・・小さじ2
A みりん・・・・・・・・・・小さじ2
A 砂糖・・・・・・・・・・・小さじ2
A 酒・・・・・・・・・・・・小さじ1
A しょうが（チューブ）・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・小さじ1
■作り方
１．鶏もも肉は、皮目にフォークで数カ所穴をあける。
２．（A）を合わせる。
３．フライパンにサラダ油を入れ、（1）を皮目の方から中火で焼く。
ひっくり返し、フタをして身のほうも焼く。
４．（２）のたれを入れて炒り付ける。
弱火にしてじっくり焼く。 #簡単・スピード #お肉