ハンバーグ

空気抜くの楽しかった٩(๑˙╰╯˙๑)۶
ほんとおいしかったー♡！


■材料（２人分）
牛ひき肉・・・・・・・160ｇ
塩・・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
パン粉・・・・・・・・50ｍｌ
酒・・・・・・・・・・大さじ2
こしょう・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・大さじ2
A　ウスターソース・・大さじ2
A　ケチャップ・・・・大さじ2
A　砂糖・・・・・・・小さじ1


■作り方

１．タマネギのみじん切りを、サラダ油大さじ1で炒めておく。
パン粉に酒を加えておく。
２．ボウルに、牛ひき肉と塩を加えてよく練り混ぜる。
溶き卵を加えて混ぜる。
３．パン粉・タマネギを加えて混ぜ、こしょうを加える。
４．2等分にして整形する。空気を抜く。真ん中を軽く押さえておく。
５．フライパンにサラダ油大さじ1を加え肉を焼き、フタをして蒸し焼きにする。
６．肉を焼いた後の鍋に（A）を加えて煮つめる。器に肉を盛り（A）をかける。 #定番 #お肉