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手料理
- 2014/05/18
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♡オレンジ&チョコdeココアnaスイートブレッド♡
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オレンジピールとチョコinでお花パン♪
材料)
強力粉250g
ココア20g
生イースト5g
三温糖30g
塩3g牛乳180g
○フィリング
オレンジピール25g
クーベルチュールフレーク30g
ニーディング 15分 フィリング混ぜる
一次発酵40分
分割 35g16個 丸め ベンチ15分
成型 型入れ
仕上げ発酵 30度 20〜25分
仕上げ 泣かない粉糖
#おもてなし #【フルーツお料理キャンペーン第一弾】フルーツを使ったお料理ネタ #パン・ピザ