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手料理
- 2016/05/22
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バジル香る！インゲンと蒸し鶏の冷製パスタ🎵
レシピ
作り方
- 1
- インゲンは下茹でしておきます。耐熱容器に酒を入れて、鳥ムネ肉を入れて、塩胡椒を少し多いかな？くらい入れ、バジルもお好みで振り入れ、レンジ500wで2分半。
- 2
- 鳥ムネ肉が中まで過熱されたら、別なお皿等に入れてラップをしておきます。
- 3
- 耐熱容器にある酒の中に、醤油、オリーブオイル、ほんだし、ニンニクを入れて、レンジ500wで30秒過熱したら、斜め切りしたインゲンを浸して冷蔵庫で冷やしておきます。
- 4
- パスタを袋に記載の茹で時間に＋1分で茹でます。その間に、蒸し鶏を裂いておき、冷蔵庫で冷やします。
- 5
- パスタが茹で上がったら、氷水に入れてシメます。
- 6
- ボウルに冷やしておいた、タレを入れて、パスタを入れてから蒸し鶏を入れます。
- 7
- 味見をして足りない場合は、醤油又は塩胡椒を追加してみて下さい。
- 8
- パスタと具材を盛り付けてから、残ったタレをかけて完成です。
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