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手料理
- 2017/05/12
- 87
手羽元のすっぱ煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大根は2㎝幅の半月切りにし水から茹で、沸騰して1分ほど茹でます。ジャガイモは8等分に切っておきます。
- 2
- 熱したフライパンに油をしき、手羽元の表面を軽く焼きます。(後で煮込むので完全に火が通っていなくても大丈夫です)
- 3
- ☆を全部入れて落し蓋をし、弱めの中火で10分煮ます。10分経ったら手羽元をひっくり返し、大根とジャガイモを入れて落し蓋をし、5分煮ます。
- 4
- 大根とジャガイモをひっくり返し、みりんを入れて落し蓋をし、さらに5分煮ます。
- 5
- 最後に白ゴマをふりかけて出来上がりです！
- 6
- 砂糖とみりんが沢山入っているので、焦げ付かないように注意してください！
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ホクホクしていて美味しかったですよ～♪
そして何故か子どもはお肉より
大根&ジャガイモの方が好きという…
母は手羽元大好きです！←何