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手料理
- 2015/02/08
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簡単♪あつあつ＊ウィンナードリア＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊の材料を混ぜてケチャップライスを作り、グラタン皿に敷き詰めておく。
- 2
- ブロッコリーは小房にわけ、耐熱皿に大さじ１の水と一緒に入れて、ラップをして２分加熱する。
- 3
- ◎の材料でホワイトソースを作る。玉ねぎはみじん切りにして、オリーブオイル小さじ１で炒める。玉ねぎが透き通ってしんなりしたらバターを加え溶けたらさらに小麦粉を加えてよく混ぜる。牛乳を一気に加えて、とろみが付くまで混ぜながら加熱する。オーブンならここで200℃に予熱開始。
- 4
- 01のケチャップライスに03のホワイトソースをのせて、ウィンナー、ブロッコリー、チーズをトッピングする。
- 5
- トースターまたはオーブンでチーズがとろけて焼き色が付くまで焼く。（約２０分）
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昔、ユーハイムのレストランで食べたフランクフルタードリアがとっても美味しくてあの味が忘れられず、作ったのがきっかけです。
もちろん、フランクフルトで作ったらもっと美味しいです(*´∀｀)がおうちで手軽に作るなら、冷蔵庫に常備してある粗びきウィンナーで十分美味しいです(^w^)
ブロッコリー→ホウレン草でもいいし、なくてもOK🙆
ホワイトソース（と言えるのかわかりませんが）は、我が家のグラタン系のお料理にはほぼコレを使っています。
ダマになりにくくて、簡単です♪
本当はウィンナーを三角に置いた真ん中に卵を落とそうかと思っていましたが、夜に使うのでやめておきました。
間違いないなく美味しいと思いますがカロリーが…ね。
#簡単・スピード #ごはん・丼ぶり