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卵 4個
出汁 70cc
→顆粒だしを水70ccで溶いたもの
みりん 大さじ1
出汁とみりんを混ぜ合わせ、そこに卵を割り入れます。
カラザを取り除いて、混ぜ合わせます。
中弱火で熱しておいたフライパンに卵液を流し入れ、火が通ってきたらクルクルと巻いていく…を繰り返す。
我が家の定番だし巻き卵です(*^^*) #定番 #たまご