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レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りして、ラップをかけて2分ほどチンする。
〜その間に〜
ピーマンのへたを取り、半分に切る。種を処理する。中に片栗粉を軽くまぶす。
しいたけをみじん切りして、お肉と混ぜる。
チンした玉ねぎは、冷ましてからお肉、しいたけを加える。
- 2
- お肉のタネを、ピーマンの中に入れて
ギュッギュと成形する。
油を引いたフライパンに、
肉が下になるようにして焼き目を軽くつける。ひっくり返す。
- 3
- 焼き目が両面ある程度までついたら、
耐熱皿に移して、ラップしてレンチンする。600〜800wで1分半〜2分で中の肉の様子を見る。もしまだ生だったら、もう少しチンしてください🙆♀️
ポイント
久しぶりに食べたくなって....
もぐもぐ! (13)
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コロンと、ピーマンとお肉のタネがならない工夫としてレンジを使いました。