焼き鮭

鮭はフライパンで焼いてます。

もう少し焼いた方がいいかな？くらいで火を止めて余熱で焼くとふんわりするような？

身が柔らかくて味が濃い美味しい鮭。お安い日にまとめ買いして冷凍して大事に食べる。