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【レシピ有】ポルチーニ茸たっぷりの濃厚リゾット!リゾットに相性抜群な、大粒イタリア米が食べ応えありの一品です♪
材料・調味料
- ★国内栽培イタリア米(カルナローリ種)【ブランド名:メッドパックス】
- 75g
- 乾燥ポルチーニ茸(ダイス)【ブランド名:メッドパックス】
- 6g
- 7ブイヨンキューブチキンスタイル【ブランド名:マッセル】
- 1個
- グラナパダーノ(パウダー)
- 大さじ1
- タマネギ
- 1/4個
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リゾットに最適な、イタリア米・カルナローリ種を日本で栽培しました。
しっかりとした歯ごたえが楽しめます♪
【楽しみ方いろいろ】
リゾットやパエリアに♪
雑炊やオジヤはお米自体のトロミ(でんぷん質)でつなぎますが、リゾットは一粒一粒が独立していて、つなぐのはあくまでバターやチーズ。 イタリア米・カルナローリ種は、そんな美味しいリゾットの条件にピッタリのお米です!