アーティチョークの水煮

（醋拌洋薊柿子） モニターのアーティチョークマリネ当選しました！ ありがとうございます＼(^o^)／ 水につけて酸味を抜いたアーティチョークと山形の実家から頂いた柿を合わせて酢の物にしてみました。あとはサラダ寒天と蕪も入れました。 最近お仕事が忙しくて皆さんのお料理あまり見られなくて… ゴメンナサイです(´；Д；｀) ウチのご飯も手抜きばっかり〜💦

（烤洋薊南瓜花椰菜） モニター商品のアーティチョークを使って。 ニンニクの微塵切り、タイム、オリーブオイルをからめてオーブンでじっくりグリルしました。 オーブン任せはラクだけど美味しい♪😆

今日はもう何度も作らせてもらっているbtnonさんの人参ドレッシングのサラダです😊 遅くなりましたがbtnonさん800投稿おめでとうございます🙌✨ 今朝の朝ごはんです🍴 相変わらず人参食べる為に使ってなくてごめんなさい🙏 今日のサラダはワカメに胡瓜、🍅、玉ねぎ、ブロッコリー、カリカリに焼いた油揚げに鮭、プロセスチーズに人参ドレッシングをまーぜ混ぜしてやっぱ旨～💓 コレだけで１日分のお野菜採れたかな～😊 btnonさん人参ドレッシング愛用させて頂いてます❤ これからも使わせて下さい～。 そしてこれからも素敵な投稿楽しみにしています❗ コメント長くなりますがこの度ディバーズ様のアーティチョークの水煮缶のモニターに当選させて頂きましたのでそちらのお料理も合わせて載せさせて下さい。 ディバーズ様この度は珍しいお品をありがとうございます。 アーティチョークってこの辺では馴染みが薄いお野菜で私も初めて使いましたが欧米では身近なお野菜なようです。 ビタミン、ミネラル、食物繊維をまんべんなく含んでおり特に水溶性食物繊維が多く摂取出来る数少ないお野菜で、血糖値の上昇を抑え腸内の善玉菌を増殖させる働きがありダイエットや老化防止にもいいとっても嬉しいお野菜です。 昔、媚薬ともうたわれていたようですよ～。 今回頂いたのはアーティチョークの水煮なので誰にでも手軽に調理できるもので私でも簡単に扱えました😊 食べた感じは私は筍の姫皮部分に似てるような気がしました。 塩気もあり鮭と玉ねぎ、ブロッコリーと一緒に米粉とスキムミルクを使ったクリームグラタンにしてみました🎵 美味しい～😋 と自分の料理に自画自賛～😆 今回頂いたのはアーティチョークの水煮一缶ですがこのスナップのは半量で残り半量は別のお料理作らせて頂きました😋🍴 昨夜のお夕食に頂きましたのでまたそちらも日を改めて投稿させていただきます。 昨日の夜から今日の朝にかけてアーティチョークだったのでお腹の調子もなんだか好調～😆 とっても気に入ったのでお店でも探してみます❤ ありがとうございました✨

今日は先日作った桜央里さんのお料理２品です。 頂いたアーティチョークの水煮も使って蛸と茄子のアンチョビ炒めとトマトとアンチョビのチーズ焼き、バケット付き～ ﾌﾌﾌ(￣▽￣;)グルテンフリーお休みってかやめるかも💦爆 アーティチョークの水煮桜央里さんのお料理にミラクルマッチで凄く美味しかったです😋 🍅のチーズ焼きの方は真希さんのアンチョビバターをぬってトーストしたバケットに乗っけて頂きました😆 トマトチョッと苦手な息子もアンチョビが大好きだから次々食べてました～😊 桜央里さんどっちもスッゴく美味しかったです(*´∀｀)🍴 真希さん、少し前にアンチョビバターを作らせて頂きました。 食べともに呼ばせて下さい🙏 ９月のたまりスナップが片付いたら改めてつくフォトさせてください～💦 そしてアーティチョーク美味しく頂きました🍴 ご馳走さまでした✨

クリーミーなマスカルポーネとアーティチョークの軽い酸味とプロシュートの塩気が…ワインや日本酒に最高に合います〜〜 食べていくうちに とろけていく マスカルポーネがたまらない… 美味しく食べて✨飲んで✨ 若返り〜〜(*^_^*)✌🏻️ 二日酔い無し😁

ディバースさんから頂いたアーティチョークをピッツァにトッピング💖 久しぶりにピザ生地から作りました✨ チーズとの相性バッチリ！ クセがなく アンティチョークは食物繊維が ごぼうの1.5倍💖 カリウムが多いため ため込んだ水分排出でむくみ解消💖 塩分排出で高血圧予防💖 美容にとてもいいらしい…😍 食物繊維かお腹で膨らんで 糖の吸収を抑制し、血糖値の上昇を抑えてくれる✨ ダイエットに効果的なんですって！ しかも抗酸化力レベル高くて✨ 老化防止〜〜💕 女子力UP野菜です〜〜😊✨ 嬉しい限りです😭✨ あ、二日酔い防止にもいいんですって！コレ1番重要かも😅✨ ディバースさん✨ ありがとうございます(◡‿◡*)❤

アーティチョークという野菜は雑誌で見かけることはあるけど買ったことがないっ。つかスーパーで売ってない。 水煮の缶詰当たりました〜✨ ホワイトアスパラの缶詰みたいな感じ？ 生のアーティチョークを食べてみたいなぁ。

アーティチョークをモニターでいただいてから、アーティチョーク第2弾♪♪♪ 牡蠣の旨味が染み込んだアーティチョークは程よく噛み応えもあってアヒージョに合いました(^-^)

いつものサラダにアーティチョーク水煮とブラックオリーブを乗っけます。 ♪ ドレッシングは、常備菜のキノコマリネにワインビネガー、レモン汁、ハーブソルトなんぞでテキトーに作ってぶっかければ、いつもと違うサラダに変身！

二日酔いの休日朝飯に、肝臓回復促進料理はターメリックライスとカレー。 アーティチョーク水煮とお友達から頂いたらっきょの酸味がマッチ♪ 春先に庭や川辺で採取して冷凍保存しておいた菜の花と蕗の薹をトッピングすると、ほろ苦〜〜😋うま〜っ( ^ω^ )

今夜はお豆サラダ～🎵 シンプルで良い感じ🎵水煮のアーティチョークとお豆の相性バッチリ👍✨

キャンペーンで頂いたアーティチョークの水煮缶(^_^)旨そ〜なんで、早速料理。 インディカ米に玉葱みじん切り炒め、白ワイン、アーティチョーク、作り置きのキノコマリネ。 コンソメスープでグツグツ15分程煮たらあっと言う間に完成！ バリ旨(*^ω^*)