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黒酢しょうが湯

生姜と黒酢を使用した、酸味と辛味のあるしょうが湯です。
使用している「黒酢」は米を原料とし、長期間かけて発酵、熟成させたお酢です。香り高く、まろやかな味わいです。

gyokuroen999
玉露園
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icon 玉露園さんのモニターで頂いたしょうが湯3種 最後は黒酢しょうが湯でメインになる和え物を作ってみました。 原材料を見ると、砂糖、しょうが、粉末黒酢、食塩/酸味料 至ってシンプルなので、これに少し調味料を足せば生姜と黒酢の風味を生かしたお料理ができるのでは?と、まずは粉末を舐めてみてスタート😅 しょうが湯として飲む場合は1袋6gを100mlのお湯で溶かすのですが、大さじ2杯のお湯で溶いて醤油をプラス 豚しゃぶを熱いまま投入 和えてる時から生姜と黒酢のいい香り フライパンで蒸し煮にした茄子と合わせ、薬味をトッピング とても美味しいおかずが出来ました😊 前回のしょうが湯でも感じたけれど、たちまち胃がポカポカするんです😁 身体にいいもの摂ってる〜😍って感じ 気温が下がってくるこれからの季節、しょうが湯オススメです。ちなみにこの黒酢しょうが湯はとろみは無いタイプでした。 過去に飲んだことのあるしょうが湯で、私はすごく甘いイメージを持っていたので、買うことはなかったのですが、玉露園さんのこちらの商品は、甘さが控えめで3種ともそれぞれ個性がありどれも美味しかったです。 玉露園様、SnapDish様、どうもありがとうございました☺️ #簡単料理 #野菜料理 #肉料理 #和え物 #しょうが湯 #玉露園 #秋茄子 #黒酢
材料・調味料
茄子大きめ
2本
豚ももしゃぶしゃぶ用
100g
玉露園黒酢しょうが湯
6g
醤油
小さじ1強
ごま油
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icon 昨日届いたしょうが湯シリーズ3点セット❣️ Ssnapdish様、玉露園様ありがとうございました🙏✨ まずはそのままお湯を注いで味わってみましたがどれも個性的で美味しくびっくりでした😆 そしてローズヒップ入りのしょうが湯は私的に1番飲みやすく甘くてスィーツに使いたいと思いました。 早速朝から生の生姜をシロップで煮てしょうが湯の粉末と共にパウンドケーキを作ってみました。 それは後ほど美味しくできていたらご紹介しますね☺️ 黒酢しょうが湯は豚肉と合わせると美味しそう‼️と思い今日早速使って作ってみました。 から〜いしょうが湯はなんとなくお味噌に合うのでは?と感じてお味噌汁にドンと一袋入れてみたらこれがめちゃくちゃ正解‼️ というわけで今日は写真1番手前の豚バラブロックの炊き込みご飯のレシピを書きますね。 甘酒も使ったのですが使った商品はしょうが湯で投稿します。 作り方は簡単。ビニール袋に入れた豚バラブロックに下味をつけて寝かしておき、表面を焼いて白ネギと調味料と共に炊飯器で炊くだけ❣️ しょうが湯がいい仕事してくれてとても美味しくパクパク食べられます。 ぜひお試し下さいね〜(*´∨`*)ノ お味噌汁は普通にお味噌汁を作って最後にから〜いしょうが湯を好きなだけ加えます。 4人分くらいで1袋入れてちょうどいい感じでした。 いつものお味噌汁の味が深くなって少し生姜の味がして少しトロッとした感じになります(から〜いしょうが湯にはくず粉が入ってるからです)これもオススメ❣️ #しょうが湯料理 #黒酢しょうが湯 #から〜いしょうが湯 #豚バラブロック肉の炊き込みご飯 #しょうが湯入りお味噌汁 #だし巻き玉子 #玉露園 #甘酒 #マルコメ甘酒
材料・調味料
お米
2、5合
豚バラブロック肉
350gくらい
糀甘酒L L
大さじ2
☆黒酢しょうが湯
2分の1袋分
☆ニンニクチューブ
3センチくらい
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icon 黒酢しょうが湯を使ってミートボールを甘酢あんかけ風に作ってみました。 なるべく黒酢しゃうが湯の味を生かせる様に調味料もしょうゆと片栗粉のみにしました。ミートボールも揚げないでフライパンで蒸し焼きにしています。 黒酢しょうが湯の酢とほんのりとしたしょうがの甘さが肉汁と合わさって和風テイストな感じになりしょうがの風味もでて美味しくいただきました。 #玉露園 #黒酢しょうが湯 #手作りミートボール
材料・調味料
★ミートボール
 合挽き肉
300g
 玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
 塩
小さじ1/3
 片栗粉
大さじ1
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icon 黒酢生姜湯🎶 見た瞬間に、私の好きな黒酢チキンにしようと思いました😝 この前お好み焼きにも使ったんやけど、量がどのくらい入れたらいいかわからなくて、大さじ1だと全然わからなかったので、今回は、チキンに揉み込むので1袋入れてみたら、美味し〰‼️ 大正解😋 とろみも出るので具材と絡んで、ご飯が進ま君でした〰 私は、お醤油と蜂蜜、最後に麻辣をスリスリしてピリ辛にしました〰 #玉露園さんありがとうございます めっちゃ美味しかった〰 #晩ご飯 #焼く/炒め物 #黒酢生姜湯
材料・調味料
鶏モモ
1枚
葉玉ねぎの葉の部分
ピーマン
1個
人参
1/3
エリンギ
2本
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icon 昨日は、大量の買い出しに、ムネ肉2キロ買って、シーラーで全部冷凍、2人やのに冷蔵庫2台パンパン笑 後一袋、黒酢生姜湯だったので、鶏ハムを作りました〰🎶 袋見たら6gだったので、あとお塩とお砂糖小さじ1づつ足して、肉にフォークでブスブスして、肉にスリスリ🎶 一晩寝かせて、朝軽く流して、浸かるくらい水入れて、朝に圧力鍋スロークックで💪 ダシはこして、わかめと、オニスラとコーンでスープ、味付けなしでめっちゃ美味し〰‼️💯 鶏ハムも、黒酢生姜効果か、柔らかくて、鶏臭さは全く無いし、つまみ食いが止まらない🤤🤤 ほんま美味しかった〰、#SnapDishさん #玉露園さん ご馳走さまでした〰🤤 パン買ってこよ〰、あは、焼けよ〰笑笑 #朝ご飯 #ハム/ソーセージ/ベーコン #チキンスープ
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icon 少し前に黒酢しょうが湯で3種類のかりんとうを作りました。 黒砂糖たっぷりのソフトかりんとう、プレーン味、抹茶味のかりんとうです。 ソフトかりんとうは黒砂糖が勝って黒酢しょうが湯の味がわからなくなりましたが プレーン味や抹茶味は黒酢しょうが湯の酸味としょうがの香りが出てかりんとうにピッタリの美味しさになりました。 おやつにゆっくりといただきました。 玉露園様、SnapDish様しょうが湯3種でお料理作りに色々挑戦してレパートリーも広がりとても良い勉強させていただきました。 有難うございました。 #黒酢しょうが湯#今日のおやつ
材料・調味料
●ソフトかりんとう(20〜25本分)
 黒酢しょうが湯
3g
 ホットケーキミックス
100g
 卵
1/2個
 サラダ油
小さじ1
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icon 黒酢しょうが湯を使って、湯豆腐のあんかけ風に。 しょうが湯の素をお湯で溶き、これうまつゆを少し足して、サラッとしたあんかけに。 お味は酸っぱくない生姜味のポン酢風。なのでつゆ毎つるっといただけます😘 レンジでお豆腐を温めて作るなら3分かからずできちゃいました😂 ご馳走様です。 #黒酢しょうが湯 #湯豆腐
材料・調味料
小さめと豆腐
2つ
黒酢しょうが湯の素
1/2袋(3g)
大匙2〜3
これうまつゆ
小匙1
お好みで薬味等
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icon いただいたしょうが湯を使ってしょうが焼き‼️甘みはあるから醤油を足して。あとは追いしょうがしたら完成😋#しょうが湯 #しょうが焼き #マヨ必須
材料・調味料
豚肉
適量
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
千切り
しょうが湯の素
1パック
醤油
小2
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icon 黒酢しょうが湯が届きました♫ 玉露園さま、ヴァズさま、ありがとうございます😌💕 早速〜 黒酢に生姜の香り、優しい甘さがとっても良い感じ✨ 私は、白ワインにレモンをギュッと絞ってカクテル風にしました! 本当はミントも入れたかったのですが…草刈り機に😂 ミントはなかったけど、爽やか〜✨ 生姜の香りが和食にもいいみたい😊 我が家の晩ご飯は、最近は娘と2人でそれぞれ作って、ワイワイ食べています。 今夜は、いろいろ野菜の肉巻き、焼きミネストローネなど  まとまらないおつまみですが…美味しかったです😋 #黒酢しょうが湯#玉露園#カクテル #ワイン #おつまみ#野菜の肉巻き#焼きミネストローネ
材料・調味料
黒酢しょうが湯
白ワイン
レモン
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icon ある日の晩ごはん ・ ・ヤーコンの麺つゆマヨ和え ・小松菜とカニカマのあえもの ・サラダ ・黒酢しょうが湯 で チキンソテー ・ モニター当選の 黒酢しょうが湯 粒マスタードと醤油を足して ソースに 塩コショウしたチキンソテーと  今日はちょっぴり オシャレに ・ ・ #晩ごはん#夕ごはん#おうちごはん#手作りごはん#ヤーコン#小松菜#チキンソテー#玉露園#黒酢しょうが湯
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icon ある日の晩ごはん ・ ・サラダ ・スパゲッティグラタン ・ヤーコンのマヨ和え ・ピーマンとにんじんのケチャップ炒め ・黒酢しょうが湯 で 和風ドレッシング お湯で溶いた 黒酢 しょうが湯 冷まして 玉葱と 醤油 ドレッシングにして サラダに いつもとちょっと違うドレッシングは 気分が変わって たのしい ・ ・ #晩ごはん#夕ごはん#手作りごはん#おうちごはん#スパゲッティ#手作りドレッシング#ヤーコン#玉露園#黒酢しょうが湯
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icon モニター商品頂いていた 玉露園さんのしょうが湯シリーズ✨ テレワークが多くて寒くなると🥶 温かい飲み物をほぼ毎日。 なので大活躍なのですが、せっかくなら🙌 お料理にもアレンジ✨ ゆーこどんさん💕有難う御座います🙏 しょうがの味も感じつつ、黒酢の香りも感じる新しい豚のしょうが焼き😍 安物の豚こまがコク旨でめちゃ美味しーぃ😋
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icon ある日の晩ごはん ・ ・厚揚げのチーズ焼き ・きゅうりのぬか漬け ・サラダ ・黒酢しょうが湯 で 酢鶏 ・ ダイエットのための モリモリサラダ タンパク質のための酢鶏 黒酢しょうが湯に ちょっとのお醤油とケチャップ 味が決まりやすくて ありがたい あとは、痩せればいいのになぁ ・ ・ #晩ごはん#夕ごはん#おうちごはん#手作りごはん#ダイエット#サラダ#酢鶏#玉露園#黒酢しょうが湯#厚揚げ
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icon 黒酢にハマってる訳じゃないけど、黒酢連続😅 玉露園さんの「黒酢しょうが湯」とお醤油だけで味付け👍 黒酢は炒めてる時に匂いを飛ばして旨味だけ残し、食べやすく♪ 生姜は強すぎなくて⭕️ 簡単にできました〜✨ 余談)冷凍肉❄️をレンジですぐに解凍する方法見つけたので覚え書き〜👍 凍ってるのをレンジ解凍しても時間かかるしムラできるし💧ラップも開かなきゃならなくて、イマイチだと思ってた。。。 ①お皿に薄く水を張って ②水の上にラップのままお肉を乗せ ③普通に600Wで水が温まるくらいまで加熱 *時間は、お肉と水の量で調整する  (200gで30秒〜1分でできました!) *水は熱くならない程度まで温める 冷凍麺で、麺は氷ごと冷たいままでつゆだけ温まるのをヒント💡に❗️ 氷は温まりにくく水はすぐに温まるのを利用して〜👍👍 #生姜焼き #豚のしょうが焼き #黒酢しょうが焼き #黒酢しょうが湯 #豚ロース
材料・調味料
豚ロース薄切り
200g
片栗粉
小さじ1
大さじ1/2
「黒酢しょうが湯」
1袋(12g)
大さじ1