#日本のおこめ部（アルモンデ）

義母が他界してもう28年になります。　昨日はお墓参りを済ませた後、義母が好きだったお稲荷さんを作ってお供えしました🙏✨️ お義父さんと一緒に召し上がってね*ˊᵕˋ* 【トッピングの具材】 ✻刻み穴子の照り煮 ✻炒り卵 ✻ほうれん草お浸し ✻海老ボイル ✻生いくら ✻大根甘酢漬け（✿花びら） ☆ 酢飯（しらす・白ゴマ入り） #義母命日 #いなり寿司 #お稲荷さん #トッピング稲荷 #お供え #お寿司 #カラフル稲荷

市民菜園で野菜作りを楽しんでおられるご近所さんから今回は「春菊・スナップエンドウ・のらぼう菜｣をいただきました。 のらぼう菜は初めてですが、癖がなくて甘みもあり、とても美味しい野菜でした。 早速、お弁当にも使ってみました。 今日は久しぶりに夫弁も( *¨̮*) ✻豚挽肉のそぼろ ✻卵のそぼろ ✻スナップエンドウ ✻花型人参甘煮 ✻紫大根甘酢漬 ✻春菊と桜えびのかき揚げ ✻のらぼう菜の酢味噌和え ✻こんにゃく煮・ラディッシュ ✻はるちさんの長芋のしょう油漬け #夫婦弁当 #わっぱ弁当 #お昼ご飯 #新鮮野菜 #のらぼう菜 #春菊 #スナップエンドウ #そぼろ弁当 #おじいちゃんの採れたて野菜

最近忙しくておちびちゃん達に会えてません😢 冷凍庫の奥で出番が中々来ない苺🍓、完熟しているキウイ🥝、いただき物の甘夏🍊、去年収穫の冷凍ブルーベリー🫐、いつもあるバナナ🍌と賞味期限間近の抹茶を使ってパンケーキのおやつを作って届けてきました🥞 幼稚園から帰宅したら喜んでくれるかな*Ü*❤︎.* #孫達のお三時 #抹茶入りリースパンケーキ #おやつ #フルーツ #デザート #抹茶ケーキ #アルモンデ

おはようございます☀️ 何も予定のない㊗️ スケジュールが埋まってないことに感謝🙏 ゆっくりまったりの簡単モーニング☕️ さて！これから何やろう🤔𓈒𓂂𓏸💭 #お花トースト #モーニング #冷凍食パン #みどりの日 #ゴールデンウィーク #朝ごはん ☆冷凍食パン（ミニトマト・ピーマン・抹茶チョコ） ☆自家製ヨーグルト冷凍フルーツ添え ☆ミルクティー

半月前、トッピングいなり寿司を作った時にちょっとずつ残ってしまった具材で、翌日は混ぜ寿司弁当にしました。 ボイル海老・シラス・炒り卵・ほうれん草・刻み穴子・紫大根酢漬けを細かく刻み、かんたん酢で酢飯を作って混ぜ合わせました。 ✻トンカツ ✻ブロッコリーソテー ✻味付きゆで卵 ✻塩昆布ときゅうりの即席漬け ✻お花竹輪 ✻紫キャベツナムル #自分弁当 #わっぱ弁当 #混ぜ寿司 #お弁当 #アルモンデ混ぜ寿司 #お昼ご飯 #ランチ

年に一度の“茂木びわ”が母から送られてきました。今年は生産量が少ないそうで、貴重な甘くてジューシー枇杷を大切に味わっています🍀*゜ そして、ご近所の仲良しおばあちゃんから新鮮な新玉ねぎをおすそ分けしていただきました。 甘さとみずみずしさは最高でした。 昨夜はお肉以外は、いただき物に囲まれた有難い晩ご飯でした。温かな皆さんに感謝です🙏✨️✨ ✻豚肉の味噌漬け ✻新玉ねぎのバター醤油ソテー ✻蕗と細竹の煮物 #新玉ねぎ #茂木びわ #野菜料理 #晩ご飯

いつもの簡単なお菓子ですが、ストックの材料があったので「バナナケーキ」と「オートミールクッキー」を朝から作り、先程届けてきました🍪🕒 普段忙しいママ達…👩🏻‍🍼🙍🏻‍♀️楽しいお喋りのお供にどうぞ☕️💕 #オートミールクッキー #バナナパウンドケーキ #おやつ #お茶会 #女子会 #ホットケーキミックス

箱買い新玉ねぎで なにつくろ〜🎶 なにつくろ〜🎶 新玉ねぎのファルシ💡 食べ応え満点💯 新玉ねぎ丸ごと使いました🧅✨ デッカ🤭 ツナギは ちょうど残ってた メープル味のデニッシュ食パンで🍞 ちょっと甘さが加わって👌 ナツメグ切らしてたから 味つけはほりにしです🧂 これだけでお腹いっぱい🙌 #もったいないレシピ

ユウキさんのケイジャンスパイスも残りあと少しあるので、残り物野菜を利用して、お野菜たっぷりガンポ😊 少しの煮込みで簡単、美味しい、栄養たっぷりメニュー😁 #簡単料理 #節約料理 #ケイジャンスパイス #化学調味料無添加のガラスープ #完熟赤胡椒 #オールスパイス #メキシコ料理

気温24℃🍋͛🍃爽やかな初夏の一日でした🍃 明日からゴールデンウィーク(*˘︶˘*).｡.:*♡ しばらくお弁当作りもお休みなので、冷蔵庫のお片付けでストックしていた物を活用しました🤗♡♡ #自分弁当 #わっぱ弁当 #週末弁当 #お弁当 ＊ぶりの卵の煮付け（冷凍保存しておいた物） ＊ガーリックシュリンプ（常備している冷凍エビ） ＊人参のきんぴら🥕 ＊筍の土佐煮（水を取り替えながらストック） ＊味付け玉子（茹で卵をだし汁に漬け込んだもの） ＊かぶ・きゅうり・桜エビの酢の物 ＊昆布巻（市販品） ＊お花蒲鉾 ＊紫大根甘酢漬け（作りおき） ＊甘夏のはちみつ漬け （甘さが足りないので蜂蜜に漬け込んでおきました）

＊海老に厚揚げと赤ピーマン、スナップエンドウを粒みそ、味醂、酒で煮てチーズをのせオーブントースターで焼いて

新玉ねぎに、ひき肉を詰めて、圧力鍋で加熱。美味しい煮汁に、トマト缶と 残りごはん🍚で ぱぱっと1品です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♬ ここ数日、キッチンの排水口が詰まって 水の流れが悪くて💧💦あれこれ試しまくり😓 ✤パイプユニッシュを流し込んで30分置いて、水を流すこと 三回❗️ ✤ホーマックで買った 詰まりスッキリパイプクリーナー3mのワイヤーで 詰まりを突き出す❗️ ✤重曹100ｇに酢200mlを流し入れて、一時間置く❗️⏱ パイプクリーナーで、ダイレクトに流れると思いきや、何故かますます詰まる⁉️🤷‍♀️💦 重曹は、最後に少し効果あった気がします🤔 今朝も、もう一度 パイプユニッシュしてみたら、流れるようになった⁉️🙌 と、喜ぶのも束の間☆ 何処からか冷凍庫の脇❓から、水が流れてくる💦😰 業者さんに 頼むしかないかな🥲😂 あっという間に、GW最終日✨ お仕事の方も♬お休みの方も♬良い一日をお過ごしください♬🥰🍀*゜✨ #もったいないレシピ#日本のおこめ部#全農パールライス#SnapDish

タイにニラ玉があるかどうかはわかりませんが、ウォクソースを食べた時に、このソース卵焼きにかけたら美味しそう〜❗️って思いました。 なので、具沢山のニラ玉に最後のウォクソース❗️ 遂に使い切ってしまった〜〜😭 最後瓶底をトントン叩きながら、最後の一滴まで使い切りました😅 予想通り、ニラ玉に合う〜❗️😆😆これもご飯進む君ですよ！ 『タイ風ニラ玉丼』とメニューにしちゃいたいぐらい、私は好きなお味😋 ウォクソースが甘めのとろみあるソースなんで、卵とは相性もよく、日本人の味覚にはすごく合う気がします😄 また作りたい一品でした！ 早くウォクソースを買い足さなきゃ💦💦 #簡単料理 #炒め物 #卵料理 #ユウキ　ウォクソース

✨ な、、、なんとな‼️😳 茶がらには食物繊維やタンパク質、ビタミンEやβカロテンが残ってるとな‼️ 捨てとる場合じゃねーな。😳 そして、それらには抗酸化作用や免疫機能改善、老化予防、美肌効果があるらしい。美肌効果があるらしい。美肌効果があるらしい。美肌効果があるらしい。←奥さま方は要チェック！ こりゃ、マジで捨てとる場合じゃねーな。😳 わたくし、先日から何度も載せてますが、ほとんど毎朝お茶漬けを食べてます。『茶がら』が必ず出ます。 というわけで、材料は揃ってますのでTVで見た『茶がらおにぎり』を作ってみました。 作り方は簡単。ご飯に茶がらをそのまま混ぜて、後は普通におにぎり握るように手に塩付けてにぎにぎするだけです。 これ、家内に出したけど茶がらとは気付かなかったみたい。ナニコレ？と言いながら美味しそうに食べてました。😉 これは普通に美味しいよ、騙されたと思ってやってみ。オススメ致します❣️😄 新しい情報は一度自分の中で消化し、昇華したものをアウトプットすることで本当の自分のものとなる。byイチロッタ🐸 よし！次は珈琲がらでやってみるか。←すんなよ。 #茶がらおにぎり #茶がら #おにぎり

キムチチャーハンの秘密と母に勧めるChatGPT Ingredients: kimchi, shallots, oyster sauce, Chinese chicken soup stock/Dashida Korean beef stock, sesame oil, steamed rice 大袈裟なタイトルでごめんなさい🙏 忙しい時の私のエナジー食であるキムチ🔥　今いちばんのお気に入りの食べ方はキムチチヂミですが、キムチチャーハンもそれに次ぐ定番のひとつ。 けれども今まで、おうちで作るキムチチャーハンは、なんか物足りないなぁと思っていたのです🥲きっとそれは、お昼からお肉をあまり食べたくない私の都合で、チャーハンに豚肉が入っていないせいと思い込んでおりました…。 ところが最近、ようやく何が足りなかったかが分かりまして😊　突破口となったのは、リンクを貼った、ヨンジュンさんのチャーハンレシピです。 私のお肉ナシのキムチチャーハンに足りなかったのは“旨み”。 今までは、醤油と胡麻油頼りのキムチチャーハンだったのですが、醤油をオイスターソースとほんの少々の鶏ガラスープ(もしくは牛ダシダ、この辺りはお好みで)に置き換えたら、見事に長年のもやもやが解消出来たのです😆❗️ キムチもオイスターソースも旨み成分はグルタミン酸。だからそこにイノシン酸を含んでいる鶏がらスープか牛ダシダをほんの少し加える事で、旨みのハーモニーが生まれるのかもしれません。 というわけで、豚肉ないけどキムチチャーハンが食べたいという方は、胡麻油でキムチをよく炒めた後にオイスターソースと鶏がらスープを加えてみて下さいね😉 **** ところで先週ちょこっと書きましたChatGPTのお勉強、まだ続行中ですが、昨日、母にChatGPTを紹介してみたのです。 母にプレゼンしたのは、 １. ChatGPTは、機械や道具というよりは“チームメイト”として考えた方が良さそうなこと。 ２. 対話形式。丁寧に質問した方が丁寧な答えが返って来るケースが多い気がすること(つまりChatGPTは鏡のようなものなのかもしれません)。 ３. この前友人にバースデーカードを書いた時にChatGPTに手伝って貰ったこと(具体的には、“作家のxx(←友人の好きな思想家)がバースデーカードを書いたらどんな文章になりますか？”と質問し、それを私の文章に直しました) ４. 私自身は、将来自分が老人ホームに入った時など話し相手になってくれそうな気がしていること。 あと、現在東京とマレーシアを行ったり来たりしている母なので、マレーシアでChatGPTに通訳をお願いすることも出来るだろうとも話しました(今朝確認したところ、ChatGPTはマレー語にも対応しているようです) そうそう、英語→日本語への翻訳に関して、皆さんにも私が感じたことをシェアしておきます😊 私が使っているのはChatGPT3という無料バージョンであることが前提ですが(有料バージョンのChatGPT4は精度が格段に上がっているそうです)、日本語訳の精度は酷すぎもせず、凄すぎることもないという感じ。 例えば今回のChatGPTの講義のスクリプトをコピペしてChat GPTに翻訳を頼むと、大体私が英語の原文を読む1.5倍程度のスピードで翻訳を打ち出して来てくれます。ですから、私が原文を読み終えるとうの昔に翻訳は完了しているということ。 ただしこの翻訳は“完璧”ですぐさま書籍化出来るというレベルのものではありません。見直すと、大筋は合っているというレベル。 でもでも、もしも私がこちらの学生だった頃にChatGPTがあったなら、勉強時間は大幅に短縮出来ていただろうなぁと思うのです。 そしてその分、こちらでアルバイトをしたり、院で違う授業を取ったりといったことが出来たはず。 つまりChatGPTは、“ホワイトカラーの仕事が奪われるかも😱⁉️”と恐れられている存在である一方で、上手に利用すれば、私達自身が私達のために使う時間を増やすことが出来るはずなのです。これはとっても魅力的😊 なんとしても早く仕事に活かせる方法を見つけ、もっと趣味に時間を割けるようにしたいなぁと考え中です😁 #簡単料理　 #炒めご飯/チャーハン　 #韓国料理