カオソーイの素

世界の食卓探検隊、ラオスを探検中。 おすすめのラオス料理をＸで募集したところ、カオソーイという料理を教えてもらいました。 調べてみて、こんなのどうやって作ろう…と思ってたら…まさかあったとは、カオソーイの素。 ユウキ食品さすがすぎる😂 カレースープに麺を入れて食べる料理で、カレーうどんに似てるかな？ レモングラスやココナッツなどのエスニックな香りがします🌿 裏面にはタイ料理と書いてあるけど、タイ北部の国あたりで親しまれている料理だそうです。 麺はフォーにしてみました。 本場は揚げ麺をトッピングするそうですが、今回は代わりにフライドオニオンを🧅 またまた辛すぎて食べられない予感がしたので、コーディアルでラッシーも作りました🍋 食べてみると、今回はそこまで辛くない😳 このエスニックな香りのカレー好きなんです☺️ トムヤムクンとかも大好き💓 ココナッツ苦手だったんですが、トムヤムクンから大好きになっちゃいました🥥 コーディアルラッシーもとってもおいしい💓 このカオソーイの素、簡単にカオソーイが作れてとても便利！気軽にラオスを味わえる🇱🇦 3人前って書いてあったけどうちだと6人前分くらいある気がする😇 残りもフォーでいただきます🍜 #snapdish #ユウキ食品 #世界の食卓探検隊 #カオソーイの素 #カオソーイ #ラオス #ラオス料理 #カレーうどん #エスニック #タイ料理 #カレー #タイカレー #フォー #ココナッツミルク #フライドオニオン #コーディアル #ナンプラー

◇◇◇ こちらも はじめまして〜な カオソーイ🇹🇭 🔍️🔍️🔍️ フムフム〜 カオ（米） ソーイ（細く伸ばす） 直訳は米麺〜🤔🤔 カレースパイスと ココナッツミルクをベースにした カレー麺料理 ↑↑ カレースープラーメン🍜 って事ね😄👍✨ スープと茹で麺の他には 揚げた麺とパクチーが トッピングの基本！！ なんだとか〜 で 中華麺を少し取って 揚げてみました✌ パクチーは 未だ食べた事ないので わざわざ買えず〜で 紫蘇とネギをトッピング〜😁 作り方には 鶏モモを一緒に 煮込むとあったので そのとおりに〜 ナンプラーもフリフリ ↑ 賞味期限〜いつのだ（笑） スパイスの辛さと ココナッツミルクの まろやかさがクセになる〜 居ながらにして 異国の味〜✈️🇹🇭 トッピングの ライムやチリペーストで 味変しながら食べるんだそうです ライムもわざわざ買えずで レモン水を飲みながら🍋 食べました〜🍋 美味しかった😋😋😋 3人分なので スープがあまりましたが 次男お泊りの時に 食べさせて あげようと思います♬ ココナッツミルクも ユウキさんのだったので お写真〜パチリ〜📸です #アジア賞 #カオソーイ #スープラーメン #ココナッツミルク #タイの麺料理

◇◇◇ 時差アリ〜 メンズたちが （婿ちゃん＋お兄ちゃんのお孫） キャンプへ出かけ〜🏕️ 2ヶ月のbabyちゃん👶と 娘はお留守番なので🏡 またまた私が娘ん家に お泊りしに行って来ました🚗♬ ↑ 先週の話し その日は次男が 我が家へお泊りだったので （前日は春巻き） トマト煮込みを作り置いて 行くことに〜🍅 トマト煮込みに カオソーイ🇹🇭🍜のスープの残りを （カレースープ）混ぜ込みました ココナッツミルクの マイルドさとカレーの スパイスとトマト〜 これを味わってほしくて 娘ん家にも持って行きました 他 娘〜 魚介が食べたい言ってたので この前作らせてもらった fumiさんの タコとキウイのサラダ🥗 食材持参で🐙🥝 娘ん家で作ったら〜 美味しいって〜 良かった〜🥰 なので またまたfumiさん食べ友に🔔 お時間ある時に〜(*´艸｀*)♡ この日のメニュー 🥢トマト煮込み（持ち込み） 🥢きんひらゴボウ（持ち込み） 🥢タコとキウイのサラダ🥗 🥢ニラ豚（娘作） 🥢ピュアホワイト🌽←生で 🥢もずくとオクラと豆腐の 梅和え（娘作） ・・・・ 生後6ヶ月までの赤ちゃんは 母親から受け継いだ免疫のおかげで感染症にかかりにくい状態〜 なのにbabyたん👶（2ヶ月） 咳が出るらしく 病院へ行ったら RSウイルスだったんだとか〜🦠 （1歳未満の乳幼児は保険適用で検査が受けられるので） 5歳のお兄ちゃん先月 幼稚園で お泊り保育やらあって 帰ってきてから 熱やら咳やらだった 時期があって 風邪症状〜 にもかかわらず babyちゃん👶に 接近〜 アハハ やっぱりうつったか〜 1歳以上は 風邪症状ですませ 検査しないから〜って きっと まん延してるんだろうなぁ RSウイルス🦠

アジア賞の景品の一つのカオソーイの素を使ってみました。 甘辛いがクセになる美味しさです😊 #カオソーイ　#カオソーイの素

ユウキさんの世界ごはん博覧会投稿で『アジア賞』を頂き、中には入っていたカオソーイを作りました🎶 わが家で愛用しているココナッツミルクもユウキさん🧡 初めてこちら作りましたが、簡単なのに本格的で美味しかったーーー😍✨✨ なかなか売ってないから、また注文しますーー🥳🩷🩷 アジア賞頂けてめちゃくちゃ嬉しかったです😭✨ ありがとうございました🥰🧡 #ユウキ食品 #ユウキ世界ごはん博覧会 #カオソーイの素