ラオス🇱🇦カオソーイ

世界の食卓探検隊、ラオスを探検中。

おすすめのラオス料理をＸで募集したところ、カオソーイという料理を教えてもらいました。

調べてみて、こんなのどうやって作ろう…と思ってたら…まさかあったとは、カオソーイの素。
ユウキ食品さすがすぎる😂

カレースープに麺を入れて食べる料理で、カレーうどんに似てるかな？
レモングラスやココナッツなどのエスニックな香りがします🌿
裏面にはタイ料理と書いてあるけど、タイ北部の国あたりで親しまれている料理だそうです。

麺はフォーにしてみました。
本場は揚げ麺をトッピングするそうですが、今回は代わりにフライドオニオンを🧅

またまた辛すぎて食べられない予感がしたので、コーディアルでラッシーも作りました🍋

食べてみると、今回はそこまで辛くない😳
このエスニックな香りのカレー好きなんです☺️
トムヤムクンとかも大好き💓
ココナッツ苦手だったんですが、トムヤムクンから大好きになっちゃいました🥥

コーディアルラッシーもとってもおいしい💓

このカオソーイの素、簡単にカオソーイが作れてとても便利！気軽にラオスを味わえる🇱🇦

3人前って書いてあったけどうちだと6人前分くらいある気がする😇
残りもフォーでいただきます🍜



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