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Snapdishの料理写真:連休の麺活は、エビワンタン入りの塩ラーメン。 スープは、あご出汁、鰹出汁、昆布出汁をーベースに伯方の塩などで。。。 ワンタンは、バナベイエビをサッとボイルしてからザックリ叩いて、ごま油、塩コショー、ネギ、生姜、片栗粉で餡を作りました。麺はストレートの中太中華麺。 トッピングは、サラダチキンを鳥チャーシューがわりにして、白髪ねぎ、ナルト、穂先メンマ、カイワレに麩を。^_^
Takeshi Nagaki
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塩ラーメン 海老ワンタン
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Snapdishの料理写真:🐷＋🍜＝チャーシュー麺
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チャーシュー麺
プラス120円で味付け玉子をトッピングしました
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釜石市から1時間もかかる山の中にあるお店なのに お客様絶えません 釜石ラーメン初...
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Snapdishの料理写真:手羽先のコラーゲンたっぷりスープにチャーシュー&水餃子 明日はツルツル～✨ 豚肉で夏の疲れも取りましょ～⤴
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コトコト煮たスープに チャーシューと水餃子 うん チャーシュー麺じゃなくても 美...
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