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Snapdishの料理写真:玄品ふぐからの戴き物♪ふぐ皮湯引き
玄品ふぐからの戴き物 ふぐ皮湯引き
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、あんこう鍋

昨日出会ったあんこう君。
コチを扁平して、ブヨブヨにした様な、グロテスクな姿。その姿からは想像できない、すこぶる美味なお魚です。
「東のあんこう、西のフグ」と言われ、冬の味覚の代表。「あんこうの七つ道具」と言って内臓も皮も捨てるところがなく、特に「海のフォアグラ」と呼ばれる肝はこってりとした美味し
今晩は あんこう鍋 昨日出会ったあんこう君 コチを扁平し...
 
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Snapdishの料理写真:トラフグ皮🐡にフグ用ポン酢
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Snapdishの料理写真:ふぐ皮サラダとブリあらの塩焼き
I2
ふぐ皮サラダとブリあらの塩焼き
 
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