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生のすじこをアンチョビ魚醤とシチリアの塩で10日漬け込み ねっとりした物を裏ごして
叩いたきゅうりとマグロに絡ませて3時間マリネした物を芽ネギと盛り付けました。
すじこをソースにして 
ま!ち!が!い!な!い‼️ウメェー♪(´ε` )

本日も朝4時まで営業ですよ〜

#ダルマット本店 
#ダル
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