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山ウドのきんぴら
 
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ウドのサラダ
 
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Snapdishの料理写真:酢味噌は少し白味噌を強く甘めに仕上げました。蛍烏賊の濃厚さ、山うどの食感に菜の花の苦味で、今日の先付けの完成‼
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Snapdishの料理写真:ふき ウド 🦑の天ぷら
ken
ふき ウド の天ぷら
 
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Snapdishの料理写真:年越し蕎麦
ふきのとう、ウド、たらの芽の天ぷら揚げた!
エビ天はお惣菜(笑)
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Snapdishの料理写真:うどと菜の花の明太子あえ
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Snapdishの料理写真:山ウドの皮&姫たけのこのキンピラ
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Snapdishの料理写真:筍と山菜の天ぷら。山菜はこごみ、たらの芽、バッケ(蕗の薹)、ウド
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