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Snapdishの料理写真:芋まんじゅうの銀餡かけ
芋まんじゅうの銀餡かけ
独身時代に働いてた宿泊施設で出していたのを再現してみました 鶏の肉団子を煮てじゃ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧のぶぶあられ揚げ 葱 大葉紫蘇、鱧落とし 梅肉、鱧ざくざく、南瓜と茄子の揚げ煮 おくら トマト、鱧出汁のわかめ汁、もち麦ご飯

今日は大きな鱧に出会ったので、落としの他に変わり揚げを作ってみました。
鱧は70cmくらいの物が一番美味しいと言いますが、今日のは1m以上の大きな物。
白身でさっぱりしているのに脂が
今晩は 鱧のぶぶあられ揚げ 葱 大葉紫蘇 鱧落とし 梅肉...
続き 白身でさっぱりしているのに脂が多く 味は濃厚 出汁も非常に美味 大きくても...
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Snapdishの料理写真:プチパーティー
プチパーティー
唐揚げ 大葉と塩こぶのパスタ 豚汁 山芋短冊 大根とこんにゃくの豚角煮 筍ご飯
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Snapdishの料理写真:からあげビールさんの料理 大好きなみんなへありがとう*お弁当にも◎めっちゃジューシー白だし唐揚げ
からあげビールさんの料理 大好きなみんなへありがとう お...
上から 粕汁 ひじき煮 ちくわぶぶあられ揚げ 酢豚 きんぴらごぼう りんご ブロ...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
照り焼きチキン 雲仙しまばら鶏 手羽元 大甘唐まんがんじ 炊きたて白米 具だくさ...
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Snapdishの料理写真:ぶーの唐揚げ、香味野菜梅サラダ、ポテト粒マスタード和え
ぶーの唐揚げ 香味野菜梅サラダ ポテト粒マスタード和え
横着してボウルのまま出しちゃった キャベツ水菜紫蘇を千切りにして 練り梅ベースの...
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Snapdishの料理写真:3品全部オリーブオイル!カロリー過多((((;゚Д゚)))))))
3品全部オリーブオイル カロリー過多
本当に最近フライパンの調子が悪くて もうテフロンの新しいの買おうかなあと真剣に思...
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Snapdishの料理写真:揚げしんじょ…(ง`▽´)ง
揚げしんじょ
鱈 エビ 桜えび 根菜などでしんじょを揚げてみたりな 椎茸はてんこ盛りでまん丸と...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当。
鮭の塩焼。鶏肉あられ揚げ。
今日のお弁当 鮭の塩焼 鶏肉あられ揚げ
鶏胸肉に酒 塩コショウ マヨネーズで漬け込み ぶぶあられで揚げました 胸肉も柔ら...
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Snapdishの料理写真:大人のひな祭り弁当
大人のひな祭り弁当
飾りおにぎり 二種 デコふり 海苔 ぶぶあられ 揚げだし塩豆腐 ディル 手毬生麩...
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Snapdishの料理写真:厚揚げ煮
厚揚げ煮
厚揚げ ぶなしめじ 豚肉 醤油 砂糖 酒 みりん 片栗粉
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Snapdishの料理写真:くららちゃんに教えてもらった揚げないメンチカツ
くららちゃんに教えてもらった揚げないメンチカツ
くららちゃんに教えてもらった揚げないメンチカツ まーぶるちゃんが先に作ってたスナ...
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Snapdishの料理写真:昼食 月見キツネうどん
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昼食 月見キツネうどん
月見キツネうどん co opの讃岐うどん細麺 ぶなしめじ ハモ竹輪 薄揚げ 形崩...
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Snapdishの料理写真:昼食
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昼食
焼きめし大盛り 冷凍ご飯解凍 玉ねぎ 薄揚げ ぶなしめじ 卵2個 ごま油 塩 胡...
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