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Snapdishの料理写真:玄米を完全に精米せず、半分くらい精米したお米を昨晩からお水につけておいて、カツオ昆布出汁に薄口醤油を少し入れたのを土鍋で炊いたご飯に、マグロ、すりおろした大和芋、しらす、シソの葉、たまごの黄身、アオサノリで丼に。 お味噌汁は、かぶと豆腐とワカメで晩御飯
Takeshi Nagaki
玄米を完全に精米せず 半分くらい精米したお米を昨晩からお...
　
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Snapdishの料理写真:揖保乃糸　揚げ玉とカツオ昆布をかけて
Takeshi Nagaki
揖保乃糸　揚げ玉とカツオ昆布をかけて
　
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Snapdishの料理写真:鯖缶と小松菜の和風パスタ。 マッシュとエリンギも入れました。 カツオ昆布だしをベースに軽く薄口醤油で香り付け。 トッピングは、フライドガーリック、白髪ネギ、大葉、最後に自家製柚子胡椒を。柚子胡椒は、作りたてなので、レモンを振ったように爽やかな香りと鯖との相性バッチリでした！
Takeshi Nagaki
鯖缶と小松菜の和風パスタ マッシュとエリンギも入れました...
　
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Snapdishの料理写真:カツオの顆粒昆布出汁漬け
卍
カツオの顆粒昆布出汁漬け
　
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Snapdishの料理写真:ネバネバ大会 納豆、オクラ、大和芋、めかぶ、ナメコ トッピングのカツオ昆布、 薬味は、ワケギ、みつば、大葉、ミョウガ、生姜、揚げ玉、煎りたてのゴマの 冷　や　し　き　し　め　ん
Takeshi Nagaki
ネバネバ大会 納豆 オクラ 大和芋 めかぶ ナメコ トッ...
　
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Snapdishの料理写真:アゴ 昆布 カツオ出汁に鶏ガラスープの素を基本にしたなんちゃって汁のつけ麺 🍜
doc3387
アゴ 昆布 カツオ出汁に鶏ガラスープの素を基本にしたなん...
　
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Snapdishの料理写真:練りゴマたっぷり担々うどん 中華でなくカツオ昆布アゴ出汁で、青梗菜でなく小松菜で、中華麺でなくうどんで、トッピングは、がんもどきで。 #担々うどん #肉味噌 #三輪そうめんのうどん #タカノのラー油
Takeshi Nagaki
練りゴマたっぷり担々うどん 中華でなくカツオ昆布アゴ出汁...
　
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Snapdishの料理写真:昆布とカツオだしでしらす煮込み素麺(離乳食)
のろ
昆布とカツオだしでしらす煮込み素麺 離乳食
　
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Snapdishの料理写真:おせち お煮しめ o(^_^)o昆布カツオだし
ちーまま
おせち お煮しめ o o昆布カツオだし
　
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Snapdishの料理写真:和風か？洋風か？ キノコをバターで炒めカツオ昆布だしでのばして七味、山椒をかけていただきます^ ^
Takeshi Nagaki
和風か 洋風か キノコをバターで炒めカツオ昆布だしでのば...
　
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Snapdishの料理写真:#カツオのタタキ #鰹のタタキ #大根とこんにゃくの田楽 #もずく酢 #たらこ昆布 #しば漬け
ゆぺこ
カツオのタタキ 鰹のタタキ 大根とこんにゃくの田楽 もず...
　
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Snapdishの料理写真:LEEのブラックを使ってカレーうどん 出汁はカツオ昆布で。
Takeshi Nagaki
LEEのブラックを使ってカレーうどん 出汁はカツオ昆布で
　
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Snapdishの料理写真:カツオのヅケ丼、小松菜と油揚げの味噌汁、豆腐と新玉ねぎの塩昆布サラダ
サトリ
カツオのヅケ丼 小松菜と油揚げの味噌汁 豆腐と新玉ねぎの...
　
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Snapdishの料理写真:昔作った料理🍴〜梅カツオのうどん〜生姜、とろろ昆布、三つ葉等を入れて胃に優しいメニュー✨😌
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昔作った料理 梅カツオのうどん 生姜 とろろ昆布 三つ葉...
　
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